BARRA DE TRIGO

El pan es el alimento básico de los humanos des de hace miles de años.

A partir de la Edad Media, en Europa, el trigo era el cereal más utilizado y, a partir de entonces, comenzó su proceso de refinamiento para obtener una harina cada vez más blanca.

Aquí en Catalunya utilizamos la harina de trigo para hacer panes de payés y otras especialidades de mucha calidad, aunque en sus procesos de industrialización esta calidad se va reduciendo.

Es por esta razón que nosotros queremos ser fieles a la manera tradicional de la elaboración del pan con el fin de ofrecer un amplio abanico de panes sabrosos, saludables y tradicionales.